广式烤鸭是潮汕地区传统的一道民间小吃，其口感皮脆肉嫩，骨肉鲜香，美味营养，各地受到消费者喜爱，学习做法技术自主创业是一个值得考虑的方向。
金平区仟味餐饮小吃培训班有传授广式烤鸭做法技术配方，随到随学，配方详细讲解，手把手传授，学会为止。
【培训费：1580元】
实际操作传授：广式烧鸭全套技术， 原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法；鸭子的前期处理方法；鸭子的腌制配料，皮水的制作及鸭子上皮水方法；烤鸭子的做法细节和技巧，从原材料的认识和选购到成品整个过程都有详细的讲解和实操，学会为止，理论结合实际操作。（学习培训项目所列所有内容的学费；所需材料、配料费；无需其它任何费用）。
培训地址；汕头市金平区汕樟路168号东墩市场二楼